il mio Panettone al Salmone

Descrizione

Attraverso l’unione di sapori, apparentemente contrastanti, abbiamo realizzato una fusione unica, il cui ingrediente portante proviene dall’acqua: il salmone.

Il giusto connubio, con le olive (di nostra produzione) e l’arancia candita, in una purezza assoluta, danno vita ad un prodotto di eccellente qualità.

Il nostro panettone vanta una lievitazione di 48 ore con 5 passaggi d’ impastamento e una lavorazione artigianale con “pirlatura” manuale, nel pieno rispetto della tradizione. La paziente preparazione prevede anche 12 ore di riposo a “testa” in giù.

Il confezionamento, manuale, con un packaging curato ed elegante… insomma il regalo perfetto!